КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Шурпа с перепёлками) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Шурпа с перепёлками) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Шурпа с перепёлками
Чем отличается плов богатый от повседневного? Количеством мяса. А шурпа? Вот в шурпу богатую, праздничную, можно положить еще и перепелок.. Имейте ввиду, что шурпа - это одновременно и первое и второе.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Таджин из говяжьего языка с лимоном и оливками (Отварной язык по-мароккански)) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Таджин из говяжьего языка с лимоном и оливками (Отварной язык по-мароккански)) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Таджин из говяжьего языка с лимоном и оливками (Отварной язык по-мароккански)
Я тоже раньше думал, что отварной язык должен быть с горчичкой, с хреном либо с чесночком - это и есть самое лучшее, что может получиться из этого ингредиента. Так я считал до тех пор, пока не побывал в Марокко.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Салат из шпината по-маррокански) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Салат из шпината по-маррокански) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Салат из шпината по-маррокански
Вы, конечно, знаете, что всё, что не вкусно, то и - считают полезным и наоборот - все вкусное почему-то считается вредным.
Подробнее
http://salrium.ru

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Самса по-мароккански) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Самса по-мароккански) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Самса по-мароккански
Многие считают, что на востоке все блюда, включая даже закуски, готовят из мяса. Сегодня мы приготовим марокканскую самсу, начинкой которой будут только овощи.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Кюфта по-берберски) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Кюфта по-берберски) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Кюфта по-берберски
Кюфта - это либо крупные тефтели, либо то, что в русском языке называют фрикадельки. Для приготовления не нужны сложные приспособления.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Плов с долмой) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Плов с долмой) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Плов с долмой
На блюде у Сталика Ханкишиева – морковка, мясо и рис. Значит, будет плов! Но еще есть виноградные листья и перепелиные яйца. Значит, плов сегодня будет необычным.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Паштет из куриной печени) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Паштет из куриной печени) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Паштет из куриной печени
Иногда бывает очень обидно, когда люди проходят на рынке мимо хороших продуктов. Вот, например, куриная печень. Некоторые не умеют её правильно готовить, поэтому и не долюбливают. Я покажу Вам, как из самой обыкновенной куриной печени приготовить замечательный паштет.
Подробнее
http://salrium.ru

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Сочный ростбиф) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Сочный ростбиф) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Сочный ростбиф
Необычное, экзотическое, самое уникальное блюдо в истории кулинара Сталика Ханкишиева. Восток, порою чень цепко, хранит свои кулинарные тайны. Например, для того, чтобы узнать тайну марроканского блюда Бараньи голяшки с засахаренными фруктами пришлось отправиться не только в Марокко, а на кухню короля.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Бараньи голяшки с засахаренными фруктами) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Бараньи голяшки с засахаренными фруктами) (2016) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Бараньи голяшки с засахаренными фруктами
Необычное, экзотическое, самое уникальное блюдо в истории кулинара Сталика Ханкишиева. Восток, порою чень цепко, хранит свои кулинарные тайны. Например, для того, чтобы узнать тайну марроканского блюда Бараньи голяшки с засахаренными фруктами пришлось отправиться не только в Марокко, а на кухню короля.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Рождественский гусь) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Рождественский гусь) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Рождественский гусь
А Вы знаете, когда, гуси, утки и индюки бывают самыми вкусными. Аккурат к тому моменту, когда выпадает свежий снежок. Именно тогда цыплята, которые вылупились ранней весной, нагуливают вес и жирок, и получаются нежными и вкусными. Не случайно во многих странах на Рождество готовят именно гусей.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Самса на косточке) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Самса на косточке) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Самса на косточке
А вы знаете, сколько самых разных блюд можно приготовить из трех продуктов: теста мяса и лука? Вот взять хотя бы самсу, её сколько разновидностей бывает? Сегодня я покажу вам самую вкусную.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Ризотто с тыквой) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Ризотто с тыквой) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Ризотто с тыквой
А Вы знаете, сколько народов готовят блюда, похожие на плов? Практически все народы, которые так или иначе познакомились с рисом, придумали что-то свое. Например, испанцы придумали паэлью, а итальянцы - ризотто.
Подробнее
http://salrium.ru

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Азербайджанский плов (из курицы)) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Азербайджанский плов (из курицы)) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Азербайджанский плов (из курицы)
Все это замечательный аккомпанемент к азербайджанскому плову. Курица сухофрукты и орехи - это хорошо, но все начинается с того, что необходимо правильно пожарить лук. Блюдо диетические.
Подробнее

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым (Жаркое) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Жаркое) (2015) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Жаркое
Знаете, какие блюда я люблю больше всего? У которых ингредиентов немного. Раз, два, три и обчелся. А получаются эти блюда, как правило за счет особой термообработки, например, в дровяной печи.
Подробнее